Bageriet : bröd, bakverk & kakor / Petrus Jakobsson ; foto: Calle Stoltz

98098
Bageriet : bröd, bakverk & kakor / Petrus Jakobsson ; foto: Calle Stoltz
Bageriet : bröd, bakverk & kakor / Petrus Jakobsson ; foto: Calle Stoltz
Av: Jakobsson, Petrus
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
Omfång: 157 s. ill.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller recept på bröd som bakas på Bageri Petrus, ett av Stockholms små hantverksbagerier. Det är surdegsbröd, frallor, bullar, kavlade bakverk, svenska klassiker och franskinfluerade bröd och kakor. Genom val av spannmål och tekniker skiljer sig smakerna på de olika bröden och bakverken åt. Recepten är ursprungligen gjorda för bageriet, men anpassade och testade för hemmabruk. Bageriet kännetecknas av specialfokus på mjöl.

Här finns titeln:

Loading...

Innehållsförteckning

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

17361
Av: Lindholm, Leila
4959
Av: Hedh, Jan
8139
Av: Johansson, Martin
8753
Av: Vikbladh, Cecilia
14295
Av: Hansfeldt, Anna-Carin
16536
Av: Gyllner, Christina
66573
Av: Jansson, Lars Magnus
94800
Av: Eriksson, Kristina
93508
Av: Skaarup, Kirsten
81755
Av: El-Mochantaf, Christer
82224
Av: Öhrn, Mia
84460
Av: Johansson, Håkan
83444
Av: Sinclair, Mima
83040
78174
79232
Av: Johansson, Martin
79233

Tryck på texten över för att söka i fler bibliotek. Kontakta ditt bibliotek om du vill låna något i Krösasök.

Språk

Sök vidare

Läs mer

Taggar

Habo bibliotek

Öppettider

Måndag: 10:00-18:00
Tisdag: 10:00-18:00
Onsdag: 10:00-18:00
Torsdag: 10:00-18:00
Fredag: 10:00-16:00
Lördag: 10:00-13:00

Meröppet alla dagar 7-22

 

Sommaröppet vecka 25-33

Måndag: 13:00-18:00
Tisdag: 13:00-18:00
Onsdag: 13:00-18:00
Torsdag: 13:00-18:00
Fredag: 13:00-16:00

Meröppet alla dagar 7-22

Alltid stängt
Röda helgdagar samt Påskafton, Midsommarafton, Julafton och Nyårsafton.

Stänger 16.00
Skärtorsdagen, Valborgsmässoafton, 23:e och 30:e december, Trettondedagsafton.
Om någon av ovanstående dagar infaller på en lördag stänger vi 13.00, om den infaller på en söndag har vi stängt.

Meröppet alla dagar 7-22