168173
Kreativ ölbryggning : tekniker, recept och galna idéer
Kreativ ölbryggning : tekniker, recept och galna idéer
Av: Svensson, Simon 1983- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Stevali
Anmärkning:
E-bok
Online pdf med Adobe-kryptering (7.5 MB)
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna ideér I år är det 500-årsjubileum (2016) sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya bryggningstekniker och moderna idéer kring hur man kan förändra och fördjupa ölets smak har uppkommit. Hos en hembryggare finns inga gränser för vad experimentlustan kan uppnå. Det finns ingen som säger åt en att så och så kan du inte göra med ölet. En hembryggare får, och kan, göra allt som faller en in. Smaksätta med olika kryddor, frukter, bär eller egentligen precis vad som helst. Brygga fylliga och smakrika lättöl med hjälp av olika tekniker och ingredienser eller kraftiga stout gjorda för många års lagring. I Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna idéer hittar man både recept och tips hur man går tillväga för att spexa till sina öl och skapa något helt nytt. Något som ingen smakat tidigare. Men boken tar även upp råd till hur man förbättrar redan etablerade stilar, som till exempel en IPA. Ur Innehållet: Smaksätta med frukter & bär Historiska recept Göra flera öl av en vört Smaksätta med det som finns i barskåpet Gamla tiders ölingredienser. Olika typer av socker som förändrar ölets smakbild. 50 recept med udda smaksättningar. Tekniker för kreativ bryggning. 10 sätt att förbättra din IPA. Om författarna: Peter M. Eronson är bosatt i Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 150 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit fyra böcker om öl samt en bok om hembryggning för nybörjare, Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma. Tillsammans har de sålt över 40 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat & flaska. Simon Svensson är verksam i Göteborg. Han driver företaget Njutningsfrämjandet som är störst i Sverige på att lära ut hembryggning. Med åren har han samlat
på sig otaliga frågor om udda ingredienser i ölbryggning. Frågor som rätas ut i boken. Simon Svensson är även verksam som professionell ölbryggare, men det är för hembryggningen som hjärtat brinner starkast. [Elib]

Innehållsförteckning

Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

Tryck på texten över för att söka i fler bibliotek. Kontakta ditt bibliotek om du vill låna något i Krösasök.

Språk

Sök vidare

Läs mer

,Stigande ,Fallande

Taggar

Habo bibliotek

Öppettider vecka 34-20

Måndag: 10:00-18:00
Tisdag: 10:00-18:00
Onsdag: 10:00-18:00
Torsdag: 10:00-18:00
Fredag: 10:00-16:00
Lördag: 10:00-13:00

Meröppet alla dagar 7-22

 

Öppettider vecka 21-33

Måndag: 13:00-18:00
Tisdag: 13:00-18:00
Onsdag: 13:00-18:00
Torsdag: 13:00-18:00
Fredag: 13:00-16:00

Meröppet alla dagar 7-22

Avvikande öppettider
Ibland kan vi tvingas stänga biblioteket på grund av t ex uppdatering av vårt system.
Vi annonserar då detta på hemsidan och på anslag utanför biblioteket i god tid innan.

Alltid stängt
Röda helgdagar samt Påskafton, Midsommarafton, Julafton och Nyårsafton.

Stänger 16.00
Skärtorsdagen, Valborgsmässoafton, 23:e och 30:e december, Trettondedagsafton.
Om någon av ovanstående dagar infaller på en lördag stänger vi 14.00 om den infaller på en söndag har vi stängt.

Meröppet alla dagar 7-22