146533
Magnifika frukostar : för kemister och andra livsnjutare / Ulf Ellervik ; fotografi: Ingela Fors.
Omslagsbild
Av: Ellervik, Ulf 1969- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2018]
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Fri Tanke förlag
Omfång: 231 sidor illustrationer 25 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Frukosten är dagens bästa mål. Kemiprofessorn Ulf Ellervik samlar de syndigaste recepten som dryper av smör och sirap och doftar av bacon och kaffe. Han lär oss koka det perfekta ägget och beskriver hur vi får ut mest näring av gröten. Detta är en hyllning till frukosten – i populärkulturen men också inom kemin. Det är en hisnande resa där vi får äta bookmakertoast med Moby Dick och dela scones med Tolkiens hobbitar. Ellervik vidgar våra perspektiv och får oss att förstå att en frukost kan bestå av så mycket – från Kalles kaviar och singaporiansk kaya till β-glukaner och Maillardreaktioner.
PROLOG -- ÄGG, KÖTT OCH FISK -- Äggfrukost -- Ägg Benedict -- Full English Breakfast -- Breakfast Set 1 -- Desayuno con Gonzo -- Sillfrukost -- Valfångarfrukost -- MJÖLK, SMÖR OCH OST -- Sommarfrukost -- MJÖL, GRYN OCH GRÖT -- Frukostmackor -- Scones -- Grötfrukost -- Granola -- Birchermüsli -- Tomtegröt

Här finns titeln:

Loading...

Innehållsförteckning

Loading...

Andra titlar av samma författare

59672
Av: Ellervik, Ulf

Liknande titlar

115381
Av: Axelsson, Anna
105334
Av: Kaspersen, Kristin

Tryck på texten över för att söka i fler bibliotek. Kontakta ditt bibliotek om du vill låna något i Krösasök.

Språk

Sök vidare

Läs mer

Taggar

Habo bibliotek

Öppettider

Måndag: 13:00-18:00
Tisdag: 13:00-18:00
Onsdag: 13:00-18:00
Torsdag: 13:00-18:00
Fredag: 13:00-16:00

Meröppet alla dagar 7-22

 

Fagerhults bibliotek

Enligt beslut i Fritids och kulturnämnden kommer biblioteksfilialen i Fagerhult att stängas. Sista öppetdagen blir 11 juni. För mer information se protokollet.